Etoile en Drive à Baerenthal : l'Arnsbourg s'emporte

(Re)Découvrez la créativité du chef Fabien Mengus au travers de ses recettes à emporter, inspirées de produits frais et de saison.
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coups de coeur

Bourgogne Rouge Domaine Trapet 2018

Bourgogne Rouge bio 75cl
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Menu du Samedi 13 & Dimanche 14 Mars 2021


Préparé par
Fabien Mengus, chef étoilé du Relais & Châteaux « l'Arnsbourg »
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Relais et Châteaux L'Arnsbourg

UNE CUISINE CRÉATIVE RICHE EN ÉMOTIONS

Pour Fabien Mengus, saisonnalité rime avec émotions. Ainsi, au fil des mois et des cycles éternels de la nature, les produits offrent des couleurs, des saveurs, des textures différentes, promesses de sensations sans cesse renouvelées.

Le Chef étoilé choisit avec soin et passion ces produits et les sublime en y insufflant sa créativité personnelle. A chaque carte composée par le Chef sa poésie bien particulière… mais toujours dans l’authenticité et le respect.