Etoile en Drive à Baerenthal : l'Arnsbourg s'emporte

(Re)Découvrez la créativité du chef Fabien Mengus au travers de ses recettes à emporter, inspirées de produits frais et de saison.
8 points de retrait à votre disposition

nos plats
coups de coeur

Menu Samedi 29 & Dimanche 30 Mai 2021

Préparé par
Fabien Mengus, chef étoilé du Relais & Châteaux « l'Arnsbourg »
55  / 1 Nombre de p.
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Homard bleu entier

rôti au beurre d'agrumes
58  / 1 Nombre de p.
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Relais et Châteaux L'Arnsbourg

UNE CUISINE CRÉATIVE RICHE EN ÉMOTIONS

Pour Fabien Mengus, saisonnalité rime avec émotions. Ainsi, au fil des mois et des cycles éternels de la nature, les produits offrent des couleurs, des saveurs, des textures différentes, promesses de sensations sans cesse renouvelées.

Le Chef étoilé choisit avec soin et passion ces produits et les sublime en y insufflant sa créativité personnelle. A chaque carte composée par le Chef sa poésie bien particulière… mais toujours dans l’authenticité et le respect.